今日のおやつは・・・おからドーナツ！！ | 東京都福生市 介護老人福祉施設(特別養護老人ホーム) 福生ことぶき苑

　今日のおやつは、檜原にあるお豆腐屋さんから頂いてきた「おから」でドーナツを作りました。

材料は、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おから・ホットケーキミックス・卵・牛乳・砂糖

Sさんは、おからを潰すようによく混ぜています。Hさんはホットケーキミックスが玉にならないよう丁寧に混ぜてくれました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、こっちではOさんが殻が入らないように慎重に卵を割っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さん慣れた手つきでスムーズに事が運びます！！　　

皆が協力して手伝ってくれたものを １つにまとめます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その中に卵・牛乳を入れ後は皆さんの力技！！

　　　　　　　　　　皆さん疲れたら交換です。息の合った流れ作業にちょっとびっくりです！！ここまでできればあと少し。　　　　　　　　　　　　　　　　真剣だった顔が少しずつほころんできます。若干１名緊張した顔をしている人が・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうです。職員です。みんなが一生懸命作ってくれた生地を焦がしてはいけないと緊張しています。

　　　　　　　　　　いじりたい気持ちを抑えつつゆっくりと揚げていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しずつ、少しずついい匂いがしてきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、いじらずゆっくりと揚げたドーナツ。美味しそうに揚がりました。

出来たてをホクホクしながら笑顔で食べています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんからも「美味しいね。」と言う一番うれしい言葉をいただき緊張していた職員もようやく笑みが戻りました。　　　　　　　　　　　　皆で作ったドーナツを職員も一緒に頂き・・・・。

ごめんなさい。食べていたら写真を撮るのを忘れてしまいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、写真を撮るのを忘れるくらい美味しく出来上がったので勘弁してください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は、笑顔で食べている皆さんの顔を映しますから。

今度は、何を作ろうか？作ってくれるのか？楽しみな１５時です。

皆様、ことぶきの家は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月より土曜日の営業を始めます！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ　空き がございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様のお越しを是非お待ちいたしております。