「ペースト食試食と実際の食事介助経験について」の勉強会 | 東京都福生市 介護老人福祉施設(特別養護老人ホーム) 福生ことぶき苑

６月２８日に食事係と管理栄養士が、中心にペースト食の勉強会を行いました。

食べることは、生きる喜びです。咀嚼力が低下した利用者様も同様です。職員が、ペースト食を実際に味わうことでペースト食を食されている利用者様のお気持ちを少しでも理解するために試食会を開催しました。いつまでも食べる喜びを感じていただけるように厨房と職員が連携し、研究していこうと思います。