やわらか食「魚」 | 東京都福生市 介護老人福祉施設(特別養護老人ホーム) 福生ことぶき苑

先日豚の生姜焼きをやわらか食として掲載致しましたが、今回は魚のやわらか食をご紹介致します。

メニューは、ご飯・味噌汁・さわら幽庵焼・ブロッコリーカニあんかけ・黄桃でご提供させて頂きました。

その中で、さわら幽庵焼のこちらをやわらか食にしてみました。

見た目は普通ですが、舌でつぶれる程やわらか!!好評です。